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Adotta un vitigno Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 18 Luglio 2018 12:53

Visita alla cantina Claudio Mariotto per approfondire la conoscenza del Timorasso

 

Il Club Go Wine di Como propone una vista alla cantina di Claudio Mariotto a Tortona, sabato 7 luglio 2018. L’attività si svolge nell’ambito del nuovo progetto culturale di Go Wine “Adotta un vitigno”, per approfondire la conoscenza del Timorasso, vitigno scelto dal Club per l’edizione 2018.
Claudio Mariotto accoglierà nella sua azienda il gruppo e farà degustare tutta la sua produzione, con  excursus anche nelle vecchie annate, raccontando la rinascita del Timorasso, fino a pochi anni fa nel limbo delle uve da taglio e oggi con una crescita esponenziale a livello qualitativo.

 

A seguire il gruppo pranzerà presso il Ristorante Montecarlo di Tortona
Costo della giornate euro 40.00.

 

Per informazioni contattare Fabrizio Angelonomi Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
I vini di Villa Parens in degustazione a Como Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 18 Luglio 2018 12:47

Cena al Ristorante l’Imperialino con i vini della cantina friulana Villa Parens

Il Club Go Wine di Como propone un incontro conviviale giovedì 24 maggio 2018, alle ore 20.00, presso il Ristorante Imperialino in riva al lago di Como, a Moltrasio.
La splendida realta' vinicola Friulana della famiglia Puiatti sposa la cucina del territorio Lariano in una serata che esalta location e grande cucina.
L'azienda Villa Parens portera' in degustazione alcuni vini della propria produzione in abbinamento alla cucina dello Chef Sebastiano Adobati.

 

Il menu

Le delizie del lago in trilogia su vellutata di rucola
(salmerino in carpione, tartare di trota salmonata, mousse di persico)

Risotto, scampo, caffè e acquavite

Gnocchi di patate con carciofi in due texture e pasta di salsiccia di agnello

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Vini e formaggi del Territorio Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 05 Aprile 2018 10:33

Nuovo appuntamento per i soci del Club Go Wine di Como, coordinato dal delegato Fabrizio Angelonomi. Venerdì 6 aprile 2018 u

na interessante degustazione presso il Ristorante Sant'Anna 1907 vedrà l'abbinamento tra i formaggi, proposti dall'affinatore Carlo Canali e i vini della cantina La Costa Agriturismo di La Valletta Brianza (Lecco), raccontati dalla produttrice Claudia Crippa.

 

 

Ecco il menù e gli abbinamenti proposti:
Fagottino croccante con crema di Taleggio Dop e uovo fondente su foglie di spinaci novelli
abbinato a: Incrediboll Brut 2014 (da uve riesling italico, riesling renano e altri)


Risotto Carnaroli San Massimo con ratatouille di verdure e Vecchio Crotto Valchiavenna stagionato
abbinato a: Terre Lariane Bianco Igt Brigante Bianco 2016 (da vitigni chardonnay, manzoni bianco e verdese)


Degustazione formaggi: Tomino di capra piumato; Blu di capra; Parmigiano Reggiano di Montagna trentasei mesi Dop
abbinati a: Terre Lariane Bianco Igt Solesta 2015 (da uve riesling renano e manzoni bianco)

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13 dicembre a cena con il Club Go Wine Como Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 01 Dicembre 2016 16:23

Il Club Go Wine di Como propone una cena conviviale presso il RISTORANTE SANT'ANNA 1907, martedì 13 DICEMBRE alle ore 20:30.
Sara' l'occasione di ritrovarsi per scambiarsi gli auguri e per fare il punto delle nuove iniziative del club per l'anno prossimo.

 

Ecco il menu' che lo chef Enrico Bernasconi ci proporra':

 



APERITIVO

STUZZICO DI BENVENUTO DALLA CUCINA
in abbinamento SPUMANTE OTREVAL ZERO DOSAGGIO Az. agricola La Tordera

PACCHERO AL GAMBERO ROSSO
in abbinamento IBISCO BIANCO Az. agricola Zaccagnini

ROMBO DELL'ATLANTICO SPEZIATO CON ZUPPETTA DI LENTICCHIE
in abbinamento SELEZIONE DI VERMENTINO DI SARDEGNA

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Zaccagni ospite della prossima monografia! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 10 Maggio 2016 09:46

Continuano gli appuntamenti "Monografie d'Italia, storia e cultura del vino" organizzate dal Club Go Wine di Como.

Il prossimo incontro si svolgerà mercoledì 18 maggio 2016 alle ore 20.45 presso il Ristorante Sant'Anna 1907 di Via Turati 3 a Como.

 

Zaccagnini e Concezio Marulli saranno i protagonisti di questo primo appuntamento.

 

Sara’ un incontro in cui 5 vini dell’azienda saranno abbinati ad altrettanti piatti preparati dallo chef Enrico Bernasconi.

 

Menù

Insalata di spaghetti al pompelmo con sardina affumicata
con  Aster spumante Rose’ Extra Dry – Montepulciano d’ Abruzzo

Polpettine d'agnello con insalata di peperoni e gateaux di cipolla
con  Myosotis Rose’ – Montepulciano Cerasuolo

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Fabrizio Angelonomi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fabrizio Angelonomi

Socio Promotore Club Go Wine Como

Il Club Go Wine di Como nasce in città nel 2005, grazie all'impegno del delegato locale Fabrizio Angelonomi.

Il gruppo di soci si incontra periodicamente per degustazioni guidate, cene a tema, itinerari enogastronomici.

 

Per informazioni: club.como@gowinet.it

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