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News dal mondo del vino - Go Wine
Alla corte di Sua Maestà il vino passito Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 26 Novembre 2009 09:06

Per tutti gli eno-appassionati un appuntamento da non perdere: sabato 28 e domenica 29 novembre, andrà in scena infatti il ‘Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio’ dedicato ai vini passiti, a Zola Predosa (BO), uno dei 540 Comuni a vocazione vinicola aderenti all’Associazione Nazionale Città del Vino e alla Strada dei Vini e dei Sapori. A ospitare la rassegna enologica sarà la prestigiosa Villa Edvige Garagnani, edificio borghese della seconda metà del 1700.
La migliore produzione di settore, con degustazione libera di tutti i vini partecipanti - l’anno scorso più di 400, oltre 500 per quella a venire - a 15 euro a persona, con bicchiere e tasca porta bicchiere in omaggio e assaggi di Parmigiano Reggiano dop, formaggio di fossa e panspeziale.

Una lavorazione paziente e accurata, quella del vino passito, che gli organizzatori dell’Accademia della Muffa Nobile hanno pensato di sottolineare e approfondire con un momento d’informazione enologica. Fissata per sabato 28, alle ore 15.00, la tavola rotonda per affrontare temi legati alla produzione di vini passiti attraverso le testimonianze di quattro noti produttori. Stefano Mancinelli, titolare dell’omonima azienda agricola, tratterà le forme di appassimento delle uve, mentre la fermentazione nei vini passiti sarà il tema relazionato da Stefano Pizzamiglio, produttore vinicolo dell’azienda agricola ‘la Tosa’. Raffaele Boscaini della nota Cantina Masi parlerà invece delle tecnologie produttive dell’Amarone e del Recioto, con cenni alla commercializzazione. A concludere il convegno, l’intervento di Maria Cristina Geminiani della Fattoria Zerbina, che tratterà del connubio d’eccellenza tra Albana e muffa nobile.

La rassegna enologica darà l’opportunità ai partecipanti di scoprire i sensi dionisiaci e le suggestioni al palato offerte dalle degustazioni di specialità emiliano-romagnole come Parmigiano Reggiano dop – in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano - e panspeziale, il tipico dolce del Natale bolognese.
Tra i graditi omaggi distribuiti, inoltre, anche il pregiato formaggio di fossa, delle colline di Sogliano al Rubicone, recentemente patrocinato da Co.Pro.Fo.S. (Consorzio Produttori Formaggi Stagionati). Per gli amanti del dolce presenti anche i maestri della Compagnia del Cioccolato che daranno vita a una serie di degustazioni guidate con alcune tra le più celebri tavolette e praline del mondo.

Anche per questa terza edizione si rinnova inoltre la partnership con uno dei produttori della tradizione gastronomica regionale, l’azienda agricola F.lli Caretti che presenterà una selezione di salumi caratteristici del bolognese e perle del settore caseario come lo straordinario formaggio a pasta dura barricato in vinacce di Amarone.  

Per info su come iscriversi al Concorso Internazionale di Vini Passiti, visitare www.muffanobile.it e www.concorsovinipassiti.it, tel/fax: +39 051 754198, e-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .
Ai cultori del buon vino, sommelier, appassionati e neofiti, invece, basterà aspettare l’ultima settimana di novembre.

 

Ufficio Stampa
Sicomunica per il Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio 2009
Matteo Barboni – 3496172546

Giulia Losengo – 3275318 060
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Tel.  +39 051 58 73 998
www.sicomunica.com

 

 
Innocente o colpevole? Tutti i personaggi del processo all'olio extravergine di oliva Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 25 Novembre 2009 10:39

Il dibattimento che si terrà sabato 28 novembre ad Imperia, nell'ambito della manifestazione OLIOLIVA, avrà toni divertenti ed estremamente interessanti vista l’efferatezza dei delitti addebitati all’imputato, l’olio extravergine di oliva,  e  la levatura  della corte e dei testimoni impersonati da noti  volti dello spettacolo e della società civile.
Presidente della corte sarà il presidente del tribunale di Imperia Gianfranco Boccalatte, di cui e’ nota la imparzialità e serenità di giudizio, il giudice a latere sarà Gianni Milano conduttore Rai, avvocato della difesa sarà Franco Poggianti vicedirettore di Rai 3,  avvocato dell’accusa sarà l’avvocato e scrittore Piero Colle del foro di Udine ed infine avvocato di parte civile a tutela dei consumatori sarà Pierangelo Raineri segretario nazionale della Fisascat - Cisl.
Tra i testimoni della difesa ricordiamo la presenza della giornalista Camilla Nata, il conduttore del tg5 Gioacchino Bonsignore,  il presidente del consorzio dell’olio extravergine di oliva Riviera Ligure dott. Francesco Bruzzo ed il vicepresidente dell’ONAOO Marcello Scoccia. Tra i testimoni dell’accusa ricordiamo i conduttori radiofonici Fede e Tinto ed il giornalista Andrea Pomati.
Consulenti tecnici del tribunale saranno due eminenti esperti, il cardiologo Giacomo Musso ed il docente di storia della gastronomia all’università di Firenze e consulente della trasmissione “prova del cuoco” Alex Sorini Revelli. La giuria infine sarà composta da Luigi Caricato giornalista, scrittore e oleologo direttore della testata “TEATRO NATURALE.IT”, da Attilio Giacosa, direttore del Dipartimento di Gastroenterologia e Nutrizione clinica all’Istituto Tumori di Genova, da Sergio Canelles giornalista, autore conduttore televisivo della rete Sat 2000  e da Enrico Lupi presidente dell'Associazione nazionale Città dell'Olio.

Tutto il programma di OLIOLIVA 2009, la grande kermesse dedicata all’olio di qualità, ai prodotti tipici e al territorio che colorerà di riflessi dorati le piazze di Imperia dal 27 al 29 novembre, sono visibili sul sito www.olioliva.tv.

Per informazioni:
Camera di Commercio di Imperia, Viale Matteotti, 48 - 18100 Imperia - Tel. 0183/793245,

Ufficio Stampa:
Marzia Morganti Tempestini, 3356130800 , Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Marcello Gattai, 3355885423  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Colline di Conegliano Valdobbiadene: un altro passo verso l'Unesco Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 25 Novembre 2009 10:32

 

 

Il progetto di candidatura delle colline di Conegliano Valdobbiadene a Patrimonio Unesco diventa sempre più concreto. Nei giorni scorsi, infatti, la Regione Veneto ha pubblicato la delibera che formalizza il parere favorevole all’inserimento nella lista propositiva per la candidatura a Patrimonio Unesco.
Capofila del progetto è il Consorzio per la Tutela del Prosecco Conegliano Valdobbiadene che, circa un anno e mezzo fa, durante Vino in Villa, aveva lanciato la proposta, subito raccolta dal territorio. La Regione Veneto, tuttavia, aveva già riconosciuto il valore del territorio attraverso il Piano Paesaggistico di Dettaglio.

Tre, in particolare, sono gli elementi del territorio che rispondono ai requisiti richiesti per l’inserimento nella lista propositiva Unesco:

1) la presenza di un sito che testimonia un processo di civilizzazione e di cultura ancora vitale, dove la coltivazione della vite, la cui introduzione risale a più di 1000 anni fa, ha ancora un ruolo essenziale grazie anzitutto al ruolo culturale avuto dalla Scuola Enologica ( 1876) e dall’Istituto Sperimentale per la Viticoltura ( 1923);
2) La forte interazione dell’uomo con un ambiente fisico e geografico particolarmente fragile un sistema paesaggistico unico e particolarmente integro;
3) Il legame fra queste colline e alcune produzioni artistiche di indiscutibile valore universale di artisti come il Giovanni Battista Cima da Conegliano (1459 – 1518) Giovanni Bellini e Giorgione tre dei maggiori maestri del Rinascimento italiano.

Con la pubblicazione della Delibera della Regione Veneto,  si concretizza un nuovo passo verso il progetto – afferma il Direttore del Consorzio di Tutela Giancarlo VettorelloSappiamo che il lavoro è ancora lungo ma il progetto ha un grande valore. Per noi l’ottenimento del riconoscimento a Patrimonio Unesco rappresenterebbe anzitutto un modo per proteggere la bellezza di queste colline. Sarebbe inoltre uno strumento efficace per promuovere un turismo consapevole e fare capire al consumatore che il prosecco Superiore nasce solo a Conegliano Valdobbiadene. Con l’ottenimento della docg, infatti, il vino prodotto a Conegliano Valdobbiadene richiede oggi una nuova comunicazione, che faccia capire l’unicità del nostro prodotto. Vedere il luogo di produzione è il modo migliore per comunicare questa differenza.”

Il turismo, quindi, diviene un potente strumento di comunicazione. Anche di questo si parlerà il 12 dicembre nell’ambito dell’incontro DOCG: La forza del Distretto per gestire il futuro, annuale convegno del Centro Studi Distretto Conegliano Valdobbiadene. In questa sede saranno presentati, come tradizione, i numeri aggiornati sul Prosecco di Conegliano Valdobbiadene ma si parlerà anche di turismo, di strategie future per presidiare l’alta gamma, di forza competitiva del Distretto. L’incontro è aperto al pubblico.

Per informazioni:
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   - tel. 0438 83028

 
Anteprima Moscato d'Asti e Asti 2009 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 23 Novembre 2009 09:43

L’Enoteca Regionale Colline del Moscato di Mango, d’intesa con l’Associazione Go Wine, promuove la prima edizione di un evento dedicato alla degustazione in anteprima dell’annata 2009 del Moscato d’Asti e dell’Asti a Mango dal 4 all'8 dicembre 2009.

Si tratta del primo frutto della vendemmia 2009, un’occasione esclusiva per conoscere sapori e carattere dei nuovi Moscati ed Asti in un week-end che chiude la stagione dell’enoturismo in Langa.

Una vera e propria anteprima che coinvolgerà in due diversi momenti la stampa specializzata ed il pubblico degli enoappassionati.

Motivo ispiratore della manifestazione – dichiara Valter Bera – presidente dell’Enoteca Regionale - è la consapevolezza di avere un grande prodotto di grande qualità e piacevolezza nella sua categoria; prodotto molto importante sul piano socio-economico per il territorio di produzione (52 comuni). Consapevolezza inoltre di avere uno straordinario territorio che non ha nulla da invidiare a quello dei vini più blasonati, territorio che viene poco usato nella comunicazione per collegarlo al vino, in particolare all’Asti Spumante”.
Fra i principali obbiettivi dei promotori, vi è quello di sensibilizzare la stampa specializzata, nonché quella del turismo, dedicando loro una giornata di  degustazione nella zona di produzione, al fine di far meglio conoscere questo vino, il suo territorio e la sua gente;

Contemporaneamente –  interviene Massimo Corrado, presidente di Go Wine – opereremo anche per  sensibilizzare il popolo degli appassionati e degli eno-turisti , dedicando loro quattro giornate di degustazione nelle quali potranno assaggiare tutti i vini, Moscato ed Asti, in abbinamento a prodotti di pasticceria”.


L’evento prevede anche un momento istituzionale che coinvolgerà tutto il mondo dell’Asti, dai produttori ed operatori diretti, alle associazioni di settore ed alle istituzioni dei vari livelli, in modo da fare delle riflessioni sullo stato attuale delle cose e quindi delle considerazioni e progetti per il futuro. Tutto questo, uniti tutti assieme,  in un clima di distensione e di armonia.

Il pubblico potrà, contestualmente, visitare  una Mostra Collettiva di Pittura  realizzata, per l’occasione, da Graziella Gallo, Umberto Bera e Umberto Sardi giovani artisti delle terre del Moscato.

L’iniziativa ha ottenuto il consenso di tutte le istituzioni del Moscato e  si svolgerà con l’appoggio e la collaborazione di Regione Piemonte, Provincia di Cuneo, Associazione Comuni del Moscato, Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, Consorzio per la Tutela dell’Asti , Produttori Moscato d’Asti Associati, Ristorante Castello Mango ed RTB Rappresentanze enologiche.

 

Programma in pillole

 

Giovedì, 3 Dicembre – Ore 19.00 Momento istituzionale con saluto di benvenuto ai giornalisti delle autorità

Venerdì 4 Dicembre – Ore 9.00 – 13.00 Wine Tasting riservato ai giornalisti componenti la commissione di degustazione

Sabato 5 Dicembre - Ore 11.00/19.00 Degustazione di Moscato d’Asti ed Asti 2009 .  Aperta al pubblico

Domenica 6 Dicembre - Ore 11.00/ 19.00  Dolci Emozioni –  Il Moscato d’Asti e l’Asti  incontrano i Maestri Pasticceri. Degustazione di Moscato d’Asti ed Asti Spumante  in abbinamento alle creazioni di rinomati Laboratori Pasticceri Artigianali e di Istituti di   Arte Bianca del territorio.

Lunedì 7 e Martedì 8 Dicembre - Ore 11.00/19.00 Degustazione di Moscato d’Asti ed Asti 2009 .  Aperta al pubblico

 

Per informazioni e contatti:

Associazione Enoteca Regionale “Colline del Moscato” – Tel. 0141-89291 Fax 0141-839914 - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Associazione Go Wine – Tel. 0173/364631  Fax 0173/361147 – info@gowinet.it Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Un Premio Go Wine a Vincenzo Iaquinta Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 20 Novembre 2009 12:16

Vincenzo Iaquinta, popolare giocatore della Juventus e della Nazionale, ha ricevuto ad Alba un premio tutto speciale, per aver segnato il primo goal del campionato per la squadra bianconera. La rete risale alla partita giocata nella prima giornata dai bianconeri contro il Chievo (e fu anche l'unico gol, vincente, della partita). Il premio è consistito in uno splendido esemplare di tartufo bianco d'Alba, offerto dall'Ente Fiera Internazionale di Alba ed in una selezione Go Wine di 24 bottiglie di Barolo dell'annata 2005. L'evento, seguito da un foltissimo pubblico, si è svolto nello splendido contesto della Chiesa di Santa Caterina, con la collaborazione della Fondazione Centro Culturale San Giuseppe, con cui Go Wine condivide iniziative in Alba legate alla solidarietà.

 
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